[首爾]鍾路三街烤鰻魚 故鄉豐川鰻魚店 고향 풍천장어

  鰻魚這種食物,老實說我以前是不太敢吃的,因為在台灣能吃到的,通常只有日式烤鰻魚,上面塗有醬料的蒲燒鰻對我來說,就是有一股不太能接受的土腥味,對seafood接受度不高的me總是驚驚,直到我成為一個韓媳,在首爾嘗試過韓式烤鰻魚後,我才發現:「原來鰻魚是可以吃起來很不腥的」,那到底為什麼要上面加醬把他搞成這樣?超級辣妹問號,從此讓我我對鰻魚的印象改觀。

  這間故鄉豐川鰻魚店/고향 풍천장어,位於鍾路三街站附近,也就是樂器市場的旁邊,地點有點神秘,位於一個非常不起眼地方,不太熟悉此區的人肯定會miss掉他,畢竟誰會想到樂器市場旁的小巷弄內,藏著這麼一間超厲害的烤鰻魚老店。

  鍾路三階這一帶,是我每次到首爾幾乎都會去的地方,理由除了我主要都住在光化門、仁寺洞這區域,當然也是因為,這一帶藏有非常多的浪漫隱藏美食或老店,白天有以前寫過的烤魚餐廳,晚上要和韓熊朋友相約時,也有一大堆好吃的店可以選擇。

  光是上面照片的這條街,我們大概就吃過四五家,從泡菜鍋、煎餅店、生魚片和包裝馬車,各式各樣的選擇都有,Fion辣妹本人熱愛的包裝馬車也是在這裡;掰了位,這裏從很久以前就是同志區,但同志聚集的店家主要都不是在大馬路上,而是在小巷子內,不過因為我本人也很少涉足同志生活圈,因此那個世界的問題(例如同志夜店)都請不要問我。

  老實說我本來是在撰寫其他文章的,但因為上禮拜難得在台灣吃到韓式烤鰻魚,今天在instagram分享後,有辣妹問我首爾哪裡有推薦的烤鰻魚,於是決定快速完成分享給大家,我們廢話就不多說,趕快進入重點以免說好的快速文又變論文

  餐廳所在的位置真的很隱密,就在箭頭所指的巷子裡,你說是不是非常酷,真真切切地就是樂器市場旁的小巷子,貨真價實地「巷子內的店」;韓熊最擅長的事情就是找這種隱藏在巷弄間的名店餐廳,所以各位辣妹,跟著我真的不會錯。

  進入巷子之後,黃色顯眼的招牌你一定會見到,門口藍色水族箱內,住的就是活生生地鰻魚大哥們。

  門口右邊的透明棚子,就是老闆烤鰻魚的所在,這間店的鰻魚品質一流不用說,烤製的功力更是嚇嚇叫,許多韓國人想吃鰻魚時都會特地來這,且這間店在香港遊客界也挺紅的,反倒是台灣人幾乎不太知道。

  我很愛拍很多差不多照片的這件事你們都知道,而且這間我已經去了兩次,所以你們就看一下不要在那邊囉唆!

  都說了是烤鰻魚專門店,販售的東西當然就是鰻魚本人,以及一些佐食的湯品等,當然還有絕對不可缺席的燒酒啤酒們。

  菜單本人長這樣,這間店販售的都是國產鰻魚,小隻的一條兩萬三韓幣,大隻一條兩萬九、兩條五萬八,一人入座就是必須要點一條,不便宜但我個人認為非常值得。

  另外,關於很多觀光客愛在那邊問:可以兩個人點一份就好嗎?之類的問題,老實說我也覺得莫名其妙,無法理解為何會有這種想法,難道不覺得會妨礙到別人做生意嗎?但這議題,後面再來跟大家分享,今天這裡我們先不要。

  點餐後,立刻上桌的當然就是小菜大軍,左邊是最重要的醃紫蘇葉、醃洋蔥,還有蒜片薑絲、拌韭菜、烤魚骨、泡菜、醬料和生菜等,這些東西搭配鰻魚食用,各種組合隨你配,就是能夠讓你吃到五花八門的滋味,除此之外,每個人還給你一小碗大醬湯當service。

  第一次來時只有韓熊和我,我們點了兩條當作晚餐,上桌時已經是烤製完成了,下方的火爐再繼續加熱,一邊吃,一邊把它立起來,鰻魚的油脂會繼續被烤出來,沒別的,就是變得更加美味和誘人。

  看起來份量好像很多,但其實包著生菜紫蘇葉吃,一不小心就吃光光了,韓式烤鰻魚的魔力,讓我在第一次就震驚,當場宣布要把鰻魚的誤會都收回。

  店裡的壁紙是訓民正音,整個鋪天蓋地的韓文字,身在其中不知不覺也讓你多了一點文學氣息(有嗎?)。

(為了保護韓熊的肚子,我上了馬賽克)

  店內販售的鰻魚有兩種,鹽燒和醬燒,我們兩次造訪都是點鹽燒,就是不塗任何醬料的原味,烤到焦香的魚肉,帶著一些炭火的香氣,一向很害怕土味的我,第一塊單吃竟然可以接受,你就知道這鰻魚有多新鮮(畢竟剛剛還在外面游泳),完全不需要醬料來掩蓋於本身會有的土腥味,真的很厲害。

  吃完原味,再用紫蘇葉和生菜包起來,配上一點點大蒜與泡菜,又是另一個新世界,吃下這口之後,立刻站起來和鰻魚道歉,please forgive me,從前真的都是我不對,被日式鰻魚欺騙了好幾十年,現在才了解你的好。

(韓熊的好笑友人沒有很愛烤鰻魚,但還是被我們逼著來)

  隔壁桌還有小哥上班族們的聚會(看起來都好年輕,感覺是剛入職場的新鮮人)(然後我偷拍得很歪)。

成為一個偽韓媳這麼久,我終於是敢喝原味燒酒了

  越夜越熱鬧的鍾路,路人全部都是大叔,女生數量微乎其微,且餐廳隔壁還有練歌房,時不時有歌聲傳來,氣氛一百分(而且後來我還看到有大叔手牽手,但應該只是喝醉的牽手,不是同志)。

  餐廳本身沒有廁所,要到出店門之後上到大樓裡才有(店內有貼廁所密碼),在前往廁所的路上我還看到樓上居然是LIVE JAZZ CLUB,真是有趣死了,好喜歡這種老派的東西。

  最後,再用一張浪漫烤鰻魚包菜的照片,作為文章的結尾(流口水)。

  擁有強迫症的me,一直以來都比較少寫這種篇幅較短的文章,但後來想想,與其一篇在那邊寫老半天,導致產出數那麼少,硬碟中的照片又越累積越多,不如就來挑戰看看「想到就寫」吧,也算是一個天王星進金牛後給自己的一個改變行動,放過自己,同時也放過你們,不曉得各位辣妹你們會是長篇文的fan,還是偏好這種字數和篇幅比較短的介紹小文呢?

 

Naver地圖在這邊

 

::餐廳資訊::

고향풍천장어

134 Supyo-ro, Nakwon-dong, Jongno-gu, Seoul

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