海螺，身為一個走在很前面的辣妹，這回當然也是要來介紹一間 ＃韓國人才會去 的神秘餐廳，同時，這篇一樣又是華文部落格界首篇撰寫此餐廳的文章，沒辦法，畢竟我們是不太去被台灣部落客寫到爛的那些店的，要走在前端請跟緊我；這間餐廳的地點，離海雲台鬧區有一點點的距離，位於一個住商混合區內，附近有一個高中，其他基本上是沒有觀光客會靠近的因素，又是個來自我們私房清單中的浪漫餐廳。
店名就叫做：365天溫暖的奶奶家／365일 따스한 할매집，主要販售的menu是鐵板炒蔥絲豬肉、豬肉湯飯、血腸和水肉等等，不是什麼充滿噱頭的浮誇款，賣的都是韓國蠻經典的食物，這種樸實的美味，就像是外婆和奶奶親手做的一樣，才是最會能讓人不斷回味起的，比較特別的是，這間店為24小時營業，當你飢腸轆轆時，即便是在深夜，奶奶家也永遠開著燈等待你的造訪。
餐廳的招牌很低調，金色的字樣嵌在建築物的石板外牆上，大門的上方還有一根厚實的木頭作為門楣，大片的玻璃窗，將釜山耀眼的陽光納入室內，玻璃上也貼著自己販售的菜色，讓往來的過路客能夠參考。
除了我們這次造訪的奶奶家／할매집，他的左邊還有一間「奶奶湯／할매탕，看到這名字可別以為是在賣湯的，他本人是間汗蒸幕來的，一樣也是24小時營業，猜測應該是同一個老闆經營的，讓泡完澡的人們可以不必走遠，洗完一身疲憊，走出門到旁邊就能享用美味的料理，有點貼心。
這間2016年才開始營業的餐廳，裝潢部分蠻新式的，看得出來有特別進行了品牌形象的規劃，室內採用木頭與暖色系搭配，原木的餐桌和長椅，天花板上還有仿舊的樑飾，配上一點點的綠意與暖色燈，在簡潔設計和古意中取得了一個平衡，整體氛圍就像是奶奶的家中一樣充滿了溫馨感。
我們這趟前來，主要就是看中了他的鐵板炒蔥絲豬肉，就是上圖最下面的那款，價格部分一個人是九千韓元，兩人份起跳，也就是一萬八，換算台幣才五百多塊，實在是非常經濟實惠，每次看到有人說：韓國物價是台灣的兩三倍，我都默默在心裡想說，你跟我去的韓國是同一個嗎？雖然有些東西的確是比較貴，例如大眾交通工具費用，但並不是全部everything都是啊，就我自己造訪的經驗來說，大概有七成我們前往的餐廳，我認為是和台北市同等級的餐廳消費差不多，若再加上酒水的價位比較，韓國甚至還比較便宜咧。
不過，前提當然是你要跟我們一樣會找餐廳，如果你都只會去那些所謂的「必吃名店」，貴不貴我就不知道了，因為我沒有在去那種被台灣部落客寫到爛的店的（sissy walk away）。
除了一般的鐵板炒豬肉，愛吃辣的辣妹們請翻到後面，奶奶家本身也有辣味的選項，只要多加一千塊，一個人一萬塊即可擁有，由於我們是中午造訪，再加上是第一次來，決定還是先吃吃看原味的，辣味款感覺比較適合晚上一邊飲酒一邊食用，下回有機會來再試試他。
除此之外，menu上也有血腸、豬肉湯飯和水肉等等，如果比較多人一起前來也可以點來一起share，因為我們只有兩個人，再加上鐵板炒豬肉最後還有一個浪漫的特別來賓，於是就沒有點用其他的食物了。
點完餐，小菜上一上，原本還蠻多空位的地方突然都被人坐滿了，我們後面還有大家庭十幾個人來聚餐，當然，清一色的都是韓國人，畢竟前面已經說了，這裡不是觀光客會活動的區域，所以menu上也沒有其外的外語說明，不黯韓語的水水們請記好上方的圖片，直接body language給他弄下去，生命總是會有出路的，不用太擔心。
浪漫鐵板來了，隨之一起登場的還有小菜大軍們，這些來賓基本上都是熟面孔，泡菜醃蘿蔔、醃葉子、生菜和紫蘇葉等等，每次寫餐廳不免俗地都要介紹這些，實在hen累，相信大家都可以自己看著辦，反正都上桌了就是可以吃，不要在那邊囉唆一堆，每一種都夾起來搭配肉食用看看，全新的美味世界就在彼岸的那一端等著你。
豬肉片本人（廢話），menu上面寫是智利產的，只好對他說句 Hola! ¿como estás?，我高中的好姐妹之一洪晶晶大學讀西班牙語系，以前跟她學了很多莫名其妙的西班牙文，例如muy bueno、¿quién te crees que eres?，或是很大的下體之類的哈哈哈哈哈哈，至今我也只記得這些完全不正經的詞彙。
上菜之後，請不用慌張，以沫會來協助你進行一個炒肉的動作（語言癌），講到語言癌，前幾天我在南京復興的星巴克等朋友，我點完飲料後，店員要跟我確認時說了：「跟您進行一下您點的飲品的確認，您點的是一杯venti的冰搖檸檬茶果茶的部分，請問甜度需要調整嗎？」，我回答一半之後，他居然又從頭開始：跟您進行一下您點的飲品是venti的冰搖….甜度的部分是半糖….，哈哈哈哈哈哈哈哈哈幹嘛啦，為何一直跳針，害我直接笑出來。
都說了是蔥絲炒豬肉，這一盆當然也不會讓你失望，已經預先用辣椒粉和醬料拌好的大蔥絲華麗登場，雖然看起來紅紅的，不過並不會很辣，害怕辣椒的水水請不用對他太恐懼。
除了小菜們，餐廳還會招待一人一碗麵疙瘩，清澈的湯頭和充滿嚼勁的麵片，讓你在等待豬肉炒熟時不必乾瞪眼，可以一邊享用一邊觀賞豬肉的變身秀；我本來就是麵疙瘩的fan，QQ厚厚的麵體吃起來就是有種不同的美味，上回我們也買了CJ的麵疙瘩料理包自己做來吃，有追蹤粉絲團的辣妹們應該都還記得。
鐵板本身是設計成有點傾斜狀，盤身有一個小洞，烤製時產生的油脂就會流到下面的承接盤，韓國人真的是為了吃烤肉這件事進行了很多小地方的改良，每次回韓國都會發現一些不一樣的餐廳新奇小事。
等豬肉本人差不多熟了，以沫會把蔥絲加進去一起拌炒，原本已經香氣十足的肉片頓時又變換成另一種樣貌。
幫豬肉戴假髮～～
蔥絲和肉片拌炒均勻，這浪漫的料理就大功告成了，炒到焦香的豬肉片，搭配上清爽的蔥絲，油膩的感覺都被帶著口感的蔥兒給中和掉，一口都還沒有吃完，筷子就會忍不住去挑選下一位，明明這些食材我們台灣也都有，但是為什麼我們的飲食文化當中就是沒有這類料理呢？
單吃完，也別忘記要利用桌上豐富的小菜們來換換口味，放進生菜的懷抱，再搭配一塊大蒜和泡菜，包起來，一次塞入口中，又是一個全新的口中世界，大蒜的嗆辣和泡菜的酸爽感，舌尖交響樂again，韓國烤肉正是因為這些配角增添了許多不一樣的美味感受。
of course，你在看的是我的文章，當然也不會少掉這類飲品的登場，生瑪格麗的微微氣泡，介於濃郁和清爽的口感，完全就是搭配這炒肉的最佳良伴。
鐵盤上的肉片們，可別一口氣就把它吃光光，還有一個特別來賓等著你call out他前台，那就是炒飯大哥哥～～～～～，單點一份白飯，以沫就會帶著黃豆芽、海苔和香油等配料前來，協助你利用剩下的炒肉完成一盤性感無比的炒飯，千萬不要錯過這個機會。
救命喔，看到這一盤，你會不動心嗎？明明才吃完一輪炒肉的，為什麼我又餓了？如果你也和我一樣暗戀鍋巴，可以故意讓炒飯像這樣在鐵盤上鋪平加熱久一點，下面就會有一層酥脆又鹹香的鍋巴，但是請務必顧好，不要讓他整個燒焦，否則就是一整盤派去。
我最愛拍一樣的照片，這怪習慣你們都知道，但是炒飯這麼好吃，非常值得幫他們拍攝一系列寫真集，於是下面再來一張拉近版（到底為什麼要）。
光速吃完炒飯，真的是光速，以沫還會送上另一個service，也就是冰棒大姐，用冰涼的甜品fresh你的味蕾，怎麼會這麼貼心，讓我們一起給奶奶家一個like。
吃著冰棒，觀賞窗外稍作休息，旁邊的小花園裡還放了一些醬缸，看起來就真的像是韓劇裡面的老家一樣，為了打造「奶奶家」的氛圍，這些小細節也都做得很足，韓國對於品牌形象和設計的廣泛利用度真的是比台灣高出很多。
這一餐有肉有菜有麵疙瘩（以及瑪格麗），最後結帳大概也才兩萬多韓幣，真的非常的划算又滿足，吃飽之後，我們搭公車到marine city走走逛逛，順便前去我在釜山的國際網美秘密基地享用下午茶（又吃），釜山的慢步調，陽光和大海，還有吃不完的美食，總讓我十分懷念。
這一篇同樣來自我們私房清單的浪漫餐廳：365天溫暖的奶奶家，分享給各位水水，希望你們會喜歡。
國際網美的釜山秘密基地，後面再來和大家分享這是哪裡，想要走在很高端的，請跟好好嗎？
同時，這一篇一樣也要來敬告一下各位台港部落客，本人非常歡迎、也感謝您閱讀我的文章，但若您是因為我的介紹，而選擇安排了這間餐廳在您的旅途中，在撰寫成文章時，請記得於內文中提及，是從登機證的自白得知這間餐廳的，並請附上此篇文章網址，這是很基本的尊重，也是身為一個文字創作者最基本的道德。
免費得到別人探索出來的資訊，卻在那邊假裝是自己發現，或是聲稱什麼「韓國朋友」帶你去的，這樣的手法實在很low，雖然說你們本來就已經很low了（超嗆）。
怎麼每次最後都在罵人，以下再送你餐廳資訊
【365일 따스한 할매집】
地址：부산시 해운대구 중동2로 10번길 9
營業時間 24小時
奶奶的官方網站：http://halmejib.binfo.co.kr/
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2022年9月文章更新：
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1 則留言
謝謝辣妹分享! 剛才下訂11月機票馬上列入清單中 <3 (還有IG分享的參雞湯~)