[首爾]松楸 釜谷排骨 韓牛烤肉 송추가마골/Songchoo Gamagoll(汝矣島分店)

  這間송추가마골,有好好跟隨著網辣腳步的老朋友肯定都知道,甚至already去過了,他除了是我本人在首爾的愛店,也是我們每年到韓國都會造訪的餐廳,之前曾經寫過這間餐廳的王排骨湯和調味烤排骨,這一回,用愛產生的第二集,文章的重點會放在他們另一項很驚人的菜色,也就是傳說中的韓牛烤肉。

  身為一個要求很多又難相處的辣妹,什麼韓牛吃到飽、站著吃烤肉三星來辣都不是我的type,你們也不會見到我介紹那些餐廳,惜字如金(有嗎)的me,要寫文章就是會推薦最好的,沒有要在那邊亂寫一堆莫名其妙的東西浪費大家的時間;關於這個品牌的歷史沿革和分店介紹,前一篇文章已經都詳述了,還沒讀過的請自動自發去補進度。

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[韓國觀察自白書]「蠶室」地名的由來探討

  不曉得各位在前往韓國時,是否也有和我一樣,對於某些特殊地區的名稱感到很新奇,例如樂天塔、樂天世界的所在區域「#蠶室/#잠실」。

  第一次知道蠶室這個地點時,腦海中隨即浮現的畫面就是一堆肥肥胖胖的蠶兒,在樂天世界開party那樣,查詢了一下由來之後,果然,就和我預想的「其中一個」原因相符,這個地方在朝鮮時代時,正是國家為了發展蠶絲產業而特設的區域,種桑養蠶,再抽絲剝繭紡織成線,除了能提供王室服飾之用,也能進行買賣交易,也就是一個能增加國家GDP的浪漫特設區,最近剛好在韓國漫畫上看到這議題,因此有了跟大家分享這個冷門小知識的念頭。

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[首爾]南大門 錦城館 羅州牛骨湯 韓牛水肉 금성관 나주곰탕

  談到韓國飲食中的湯品,給人的印象一般都是紅色湯底或口味較重的料理,例如泡菜鍋、部隊鍋或大醬湯等,部分台灣人由於飲食習慣和韓國相差甚遠,吃到真正道地的調味時還是會有點無福消受,至於清淡的料理,除了一般旅客都知道的人蔘雞、雪濃湯之外,其實還有一種是蘊藏了韓國傳統與歷史的飲食,也是我自己非常喜歡的韓國食物:羅州牛骨湯/羅州牛肉湯 나주곰탕。

  這間位於北倉洞的名店,就在南大門市場對面,直接使用羅州知名歷史建物「錦城館」作為店名,販售的就是正統的羅州牛骨湯,以及讓我為之驚豔的韓牛水肉,店址位於地鐵明洞站、市廳站和會賢站之間,離旅客常出沒的區域不會太遠,無論你是中午逛完南大門後肚子餓,或是在明洞shopping到深夜,想要找個地方小酌,營業到深夜的錦城館在這裡等著你,更特別的是,在中午時段用餐還能享用免費的동동주(咚咚酒)。

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[暹粒]到吳哥旅行前,你會想知道的那些事(十個吳哥自由行小知識)

  關於柬埔寨的旅行,其實一直以來都很想用文字記錄下來,但不知為什麼,總有個複雜又難以言喻的情緒卡在心上,吳哥文明的磅礴與壯麗,每當我更深入地研究和了解,就更發現自己有多麽不足,對於這個充滿千年遺跡、血淚歷史的國度,我始終存著敬畏之感,深怕自己寫得不夠好,會褻瀆了這我崇拜與沈迷的這一切。

  在這兩年半的期間內,韓熊和我一共造訪了三次吳哥城,每次都是七天以上的自由行,或許目前還沒有自信可以用大篇幅的文章完整述說文明與歷史(請再給我一些時間準備),但我想,至少還能夠用自己的微老鳥身份,和大家分享,至吳哥城(aka. 大部分人稱的吳哥窟)旅行之前,「你或許會想知道的十件事情」(i’m sorry,我實在不喜歡懶人包這個詞彙),同時,這應該也能算是吳哥沈迷者 aka. 我本人的暹粒旅行經驗精華,希望對各位有點幫助。

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[韓國文學自白書]致賢南哥 현남 오빠에게

  韓國文學在台灣的討論度,近年來有小幅升高的趨勢,從前曾熱賣的韓國書類商品,大多皆是與大眾調性較為貼合的軟性主題,例如影視作品相關著作(韓劇韓影原著小說),或是療癒系著色本、童書繪本或語言學習叢書等,一直到2016年左右,韓江的素食者在台出版,原先實屬冷門的韓國文學才逐漸開始展現溫度,雖然尚無法與流行文化的傳播度相比,但書籍市場中的確越來越常看見來自韓國的文字作品,例如2018年出版,討論度更高的:趙南柱《82年生的金智英》、金琸桓的世越號套書《謊言+那些美好的人啊》、金惠珍《關於女兒》,以及兩年內已在台灣出版五本繁中著作的金英夏等。

  上述的作品主題中,除了藝術性較高的金英夏著作外,書寫核心大約是落在「性別議題」與「社會現象議題」,或許也正是因為較貼近現實生活,圍繞在這類主題的作品較能引起大眾的共鳴,尤其,在江南隨機殺人案和 #metoo 運動後,女性主義一直是韓國的熱門話題,正反意見的交鋒,也更凸顯了韓國的父權意識有多根深蒂固。

  時報出版在近期上市的:《致賢南哥/현남 오빠에게》,以趙南柱為首,集結了七位韓國當代女作家,以七個風格完全不同的短篇小說,述說「身為一個韓國女性」所會面臨的狀況、掙扎與覺醒,由於這本著作是以女性主義為核心,因此又被文壇稱作是首本女權主義小說選集。

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[釜山]西面 三五亭 삼오정 蔘雞湯

  其實我也有點納悶,明明身為一個首爾韓媳about to be,怎麼會寫釜山的食物比首爾還要多,護照攤開來,去首爾的次數也是釜山的好幾倍,但卻很愛把首爾的照片晾在那裡都不寫到底為何,深思了幾晚,我想就是因為我比較愛釜山吧(為什麼這種事情還要深思),愛的力量是擋都擋不住的。

  如果有人要問我(結果並沒有人想問),吃過這麼多種類的韓國料理之中,最愛的菜餚是什麼,我真的毫不猶豫的就會告訴你,就是:蔘雞湯努拉。

  在首爾,我們比較常去高麗蔘雞湯(觀光客最愛去的土俗村,味道完全不是我的type),在釜山,第一名就是這間位於西面的「三五亭」,濃郁的湯頭、鮮嫩的燉雞,以及宛如咖啡廳的裝潢,簡直就是蔘雞湯界的無印良品,每次來到釜山都一定會來拜訪,沒吃到整碗見底我真的不會離開(在跟誰放話)。

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[韓國觀察自白書]/為什麼日本更新紙鈔,韓國人有資格生氣?

  最近來自日本的新聞蠻多的,除了被大家一直惡搞的更改國號,貨幣更新的消息各位應該也有見到,但不曉得大家有沒有聽說,韓國對於日本換紙幣這件事情非常不滿?

  不明就裡者,包括台灣的諸多媒體,第一時間應該都會覺得:日本貨幣,關韓國人什麼事啊?於是新聞標題就下了:「連換鈔票都有意見!」,看了我實在有點無言。

  因為新版紙幣上面放的人物肖像,其身份牽扯到韓日兩國過去的強佔期與歷史糾葛,民族心和愛國感這麼強的韓國人,對於此事的反應當然沒有如此正面,這篇文章就用我的一點點小調查,來分享其中到底發生什麼什麼事(老師音樂請下)。

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[釜山]樂天酒店/Lotte Hotel Busan 롯데호텔부산

  韓國五大財閥之一的樂天集團,相信各位都不陌生,樂天除了在諸多領域皆有企業發展,旗下的旅宿事業:「樂天酒店」,營運歷史至今已經46年,同樣歷史悠久的SHILLA 新羅酒店,其品牌年份都少了樂天一點點,在韓國連鎖飯店品牌當中,樂天說第二,可沒人敢說是第一,1979年,樂天於首爾開幕了第一間品牌飯店:首爾樂天酒店(由半島酒店改裝而來),其後除了蠶室樂天世界酒店、大田樂天酒店等,也於1997年正式插旗釜山,開設了釜山廣域市首間分店:釜山樂天酒店/Lotte Hotel Busan 롯데호텔부산。

  釜山樂天酒店位於熱鬧的西面市區,與一旁樂天百貨比鄰而居,高聳氣派的建築,從遠遠地就能一眼認出,身為韓國老牌飯店品牌,服務品質和客房設備當然都不會讓人失望,這次就用我的體驗文章,帶著大家一起來入住釜山樂天酒店。

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[辣妹開箱]三星/Samsung Galaxy S10+ 絢光白試用與釜山實拍

  三星S系列旗艦手機,從最初代S發表至今已經過了十年,想當初,我和韓熊剛相識時,他手上拿著的,就是S1和S2,從未使用過Samsung品牌手機的我,也在2011年底入手了人生當中第一支三星手機:Galaxy Note,從此之後踏入三星愛好者這條不歸路;十年可以成就很多事情,三星在這十週年的特殊時刻,當然也不會讓大家失望,S10系列一次推出了三種機型:S10+、S10與S10e,本次文章所試用的為最高階的Samsung Galaxy S10+,感謝台灣三星電子,提供我這支華麗的手機使用。

  相較於原先我自己使用將近一年的S9+,全新S10+讓我感到非常多的不同及功能進化,外型部分,拿掉了螢幕上的瀏海,改為Infinity O 極限全螢幕,且Dynamic AMOLED讓畫面看起來更漂亮,功能方面,最明顯的我認為是超聲波螢幕解鎖功能,不必再將手指伸到手機背面,直接按壓螢幕就能解鎖手機,方便又威風,尤其是要使用Samsung Pay付款時,整個就是順手到不行;再來,攝影功能完全大躍進,背面三顆+正面兩顆鏡頭真的不是放好看而已,打開鏡頭,隨手一拍你就會知道有多強大。

  旅遊時總有大量拍照需求的我,這次前往釜山僅攜帶了Galaxy S10+,從航程紀錄、飯店設備拍攝、紀錄餐食,一直到景點攝影等等,完全靠它就搞定,不需要額外攜帶相機也能拍出這麼漂亮的照片,真的讓我蠻震驚的,尤其是廣角鏡頭拍出來的畫面,簡直讓我下巴掉到B16,本篇文章接下來除了簡易手機開箱,也會一併放上這趟在釜山所拍攝的照片,你們看了肯定就會知道,我真的不是在開玩笑和太浮誇。

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[韓媳買物/美妝自白書]2019年首爾採買大開箱

  海螺,說來感人,我終於是在返國後的一個月內完成了這一篇,也就是你們最愛看的採買大開箱,這一次已經是第七年的首爾韓媳返鄉行,我們沒有要讓嫦娥笑我們又拖稿,直接把在韓國超市、免稅店與藥妝店採購的貨物們一起大公開。

  我們話一樣先說在前面,文章裡面沒有任何一樣東西是必買的,因為在我們的人生當中,真的沒有什麼是必須的,適合自己、自己喜歡且有需要的才是你該買的東西,你都長到這麼大了,不要再被那些部落客寫的什麼必買必去必吃給圈限你的人生,當一個有智慧又不盲從的辣妹,才是真辣妹。

  這一趟我們同樣是搭乘韓亞航空的商務艙,一個人的行李重量是32+32公斤,兩個人就是128公斤(突然自己在那邊算什麼數學),但其實我們上一趟回首爾是去年十月,才相隔四個月的時間,所以也實在沒有什麼好爆買的,畢竟一百多公斤也是扛不動。

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