[韓國觀察自白書]機上餐、白飯與生存

 

  「你是為了生存而進食,還是為了吃而活著?」。

  這是昨天晚上JTBC的社長兼當家主播孫石熙,在newsroom節目之初的開場白,會談論這個看似有點哲學、宛如哈姆雷特對白的議題,正是因為近日韓亞航空機上餐供應不足,造成超過百架航班延誤起飛,甚至是在航程當中無法提供餐飲服務的狀況。

  我們再把事件發生原因往前推進,之所以韓亞會更換空廚供應商,係因原本和Sky Chefs Korea的合約於今年年中到期,但因為續約條件談不攏,只好轉向與中國海航集團旗下的GGK空廚合作,但在簽訂合約之前,或許是韓亞的調查與考量不周,沒發現GGK在今年三月時,才因為火災意外,造成空廚工廠毀損,設備未建置完成、產量受影響,GGK自己卻也太樂觀就簽約的狀況下,最後無法順利於7/1開始供餐,於是,韓亞集團只好再轉向與規模較小的Sharp DO & CO Korea的小型餐廚公司合作,簽訂了三個月的短期合約,但是,韓亞每天有大量的航班從首爾出發,這種中小型的承包商的產量根本無法負荷(據說一天只能產三千份),才會造成從7/1開始,一直延續至今的機上餐供應不足事件。

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[首爾]南北韓停戰線/板門店JSA共同警戒區參訪(下)

  實在是沒想到寫個DMZ/JSA一日遊也能寫成三篇,逼死辣妹的就是強迫症的我痣己,前兩集寫了一堆字,你們最好是都有認真看,還沒看過的請自己跑起來,給你複習;前面的行程中,我們去了瞭望台給申奉仙姐姐上課,還透過望遠鏡看北韓在那邊演戲,再去了臨津閣感受戰爭的場面,終於是要進入到重頭戲,也就是一定要事先申請並參團才能進入的JSA共同警戒區,不過在這之前,我們要先來去吃飯。

  不要以為吃飯這件事很簡單,雖然午餐又是包含在行程費用當中,自從大概十年前的帛琉行之外,大約八十年沒跟團了(旅行就是要自由行才有樂趣啊),而且,又是在這我最不可能跟團來的韓國,實在無法事先想像會吃到什麼;從臨津閣往餐廳的車程當中,導遊以沫和整車的老外介紹待會午餐的主角:bulgogi,說這是韓國非常有名的menu之一,it’s a must try in Korea之類,如果有不吃肉的vegan辣妹,也有同樣有名的蔬菜bibimbap可以選擇,老外們一邊興奮之餘,韓熊和我喵到了餐廳的招牌,上面居然寫著海鮮湯、黃河豚和鰻魚哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,去賣海鮮的餐廳吃bulgogi??北韓人問號??

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[首爾]南北韓停戰線/板門店JSA共同警戒區參訪(中)

  這兩個月頻頻登上媒體焦點的:南北韓元首會面,文在寅與金正恩創造歷史的握手畫面,背景就是此系列文章要分享給大家的特殊地點:板門店,上一集中介紹了如何報名參加DMZ/JSA之旅,也大概說明了一下相關小知識,本集當然就是重頭戲,即為當天我們前往這緊張氣氛滿點的管制區行程紀錄,還沒有看過上一集的請記得自己去複習。

  行程一大早就得報到,千萬不能遲到,因為費用是無法取消的,若是晚到了,車子本身也不會等你,請各位辣妹務必設好三十六個鬧鐘,以免前一晚拼酒大賽喝到太晚,會當場睡過頭(每天在拼酒的只有我好嗎);我們這回住的飯店就在景福宮旁邊,離Panmunjom Tour集合的地點不遠,於是我們吃完飯店的早餐就直接步行過去,地點在光化門站附近,KOREANA HOTEL旁邊的朝鮮日報大樓,下面有CU便利商店和咖啡廳,如果來不及吃早餐的水水也可以報到後來這裡購買。

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[首爾]南北韓停戰線/板門店JSA共同警戒區參訪(上)

  北韓,這個充滿了神秘色彩的集權主義國家,很多人應該和我一樣對其充滿了好奇與興趣,雖然目前已經能夠經由中國前往北韓觀光,但由於敝人本身已經入境過很多次大韓民國,未來亦可能會移居韓國,保險起見,這輩子除非南北統一,我應該是沒有機會前往北韓觀光,因此,位於北緯38度停戰線之上,開放給大眾參訪的板門店,就成為了一個最能靠近北韓,用眼睛就能見到北韓的安全參訪地點。

  板門店,這個我們向來僅能從新聞報導當中看到的地名,實際上並不是一個店,也不是一個地名,這裡是南北韓在1953年韓戰結束後,簽訂《朝鮮停戰協定》的區域,我們常在新聞報導中看見的藍色小屋子,也是位於這個守備超嚴謹的JSA區域,想要進入這個軍事管制共同警戒區,只能透過數間經過國家認可的旅行社,報名並提前以護照接受審核,再以團體的形式進入,若要自行開車,僅能抵達遼望台和臨津閣等外圍的景點,無法進入最核心,氣氛也最緊繃的共同警戒區/JSA

  睽違十一年、史上第三次的南北韓元首會議,就在這個月/2018年4月27號,文在寅與金正恩即將面談的地點,也正是圖片上方的JSA。

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[韓國觀察自白書]南大門網美秘境,帶你了解韓國祭祀與掃墓的小發現

  韓國的宗教信仰組成很多元,根據維基百科上,2015年的人口普查資料,超過半數的韓國人是沒有特定的宗教信仰,或僅相信韓國傳統薩滿教/巫教與韓國儒學,選擇基督教作為信仰的人有19.7%,信仰羅馬天主教有7.9%,韓國佛教則約占了15.5%,韓國各城市區內隨處可見的大小教堂或教會,都能看出基督教與天主教在韓半島的擴展蓬勃。

  今天韓國觀察自白書,沒有要深入談宗教,只是想藉由宗教這個議題作為一個引子,來跟大家分享一下我這六年多來,身為一個類韓媳辣妹,經由參與祭祀掃墓活動時所觀察到的一些文化差異現象,這個議題對某些人來說也許會有點避諱感(上回寫喪葬習俗文化時,就有水水留言說對這種主題有一點避諱),但就我個人的想法,這些喪葬禮俗之事本來就是人生必經,我們每一個人肯定都會遇到,多了解一點也是擴展自己的知識圈,似乎沒有必要這麼迷信地去抗拒,尤其,我們喜歡旅行,但總不能永遠都停留在買東西吃東西,那樣真的太可惜、太淺了(我們是很深的)(?),能夠盡量地多方去觀察、去了解各國的文化現象和傳統習俗差異性,對我而言才是旅行最美好的元素之一,且畢竟真的不是每一個台灣人都和我一樣能有這種機會,觀察到許多旅客不會看見的事物,因此才想要多層面地書寫出來與大家分享。

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[韓國觀察自白書]淺談台灣韓國勞工休假與基本薪資比較

  嶄新的一年又開始了,又到了查看2018年放假日曆以及請假攻略的時候了,身為一個上班族,妥善把國定假日和特休假搭配合宜,創造自己的連假,應該是很基本的技能,尤其像我們這麼愛出國的人,什麼請二休六、請三休九對我們來說,就是看到日曆時不用多想也可以直接拿螢光筆劃下去的,16年時,曾經在韓國觀察自白書中分析了一下,台灣和韓國的勞工休假權益,但由於台灣的勞基法修訂,情況有點不同了,甚至之後還有可能再變更,因此重新再書寫一篇,將台灣和韓國的國定假日、特休假以及薪資列出來比較,亦可分享一下我的觀察提供各位做參考。

  台灣和韓國一樣,目前概況上都是週休二日,因此假日的計算方式,我們要把六日的部分都扣除,各位請不要傻傻的看著連假攻略就以為那些都是額外的假期,星期六日都是我們基本的休假權益,媒體報導時,很愛把包括六日的連續假期也一起拿來跟國外比較,沾沾自喜我們的假比別人多,勸世辣妹在此要拿正確資料打醒你,請你給我重新認真看一次、重新算一遍。

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[韓國觀察自白書]韓國喪葬禮俗的文化差異分析

  2017/12/21上午,SHINee的鐘鉉,在首爾的醫院附設殯儀館出殯了,實況影片真的很悲傷,SHINee的其他四位成員以喪主的身份抬棺,看起來好憔悴,很容易流眼淚的人,真的建議你不要看。

  當然,我們這篇文章要談論的,不會只是這個,希望可以藉由這個機會,一起和大家來探討一下韓國的喪葬文化,雖然這個議題比較特殊,對有些人來說可能也蠻敏感的,但我們就從禮俗的角度,來看看民族文化傳統的差異,也讓各位可以大概了解一點不同的文化習俗知識。

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[閱讀自白書]拜託韓國人,Fion的韓國觀察日記

 
  書寫韓國的粉絲團與部落格數也數不清,我自己也追蹤了不少個,但在這之中,唯獨僅有一個是我的最愛,那就是 fion的韓國生活日常 a.k.a 我的偶像兼新任韓國媳婦俱樂部好夥伴(稱號要給人家多少個),但其實,我一開始並不是因為韓國議題而和Fion產生連結的,而是另一個國家,阮月嬌姐接的家鄉:越南。

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[韓國觀察自白書]淺談首爾時裝週與台韓資訊交流

  已有著數十年歷史的首爾時裝週,大約在2010年之後,隨著韓國文化的蓬勃發展與盛行,才逐漸成為國際媒體在歐美時裝週之外,另一個聚焦於亞洲的時尚界盛事,每年三月與十月左右的兩場大秀,由AMORE PACIFIC集團贊助,以集團中的高階彩妝品牌HERA之名,為七十幾個韓國品牌提供這已踏上國際之路的耀眼舞台。

 

  原先是於汝矣島的舉行的 HERA Seoul Fashion Week,在2014年東大門設計廣場落成之後,便移師至這由已故建築大師Zaha Hadid所設計的場館舉行,承襲著她Nothing square about Hadid的設計元素,建築全體由內至外完全無出現直線,流線且帶著強烈前衛與太空感風格的東大門設計廣場,就像是首爾時裝週的一張完美畫布背景,再說,還有什麼地方是比潮流成衣重區東大門,更適合舉行時裝周的呢?連 Chanel 2016 早春系列,亦都選擇了首爾東大門,作為發表的場地,可見韓國的時尚發展與影響已非僅局限於亞洲。

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[韓國觀察自白書]勞工國定假日台灣韓國生死戰

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  今年的三個假日補上班,雖然是為了成就後面的連假,但這種看到月曆上是耀眼紅字卻要上班的感覺真的不是很舒服,關於世界各國國定假日的新聞,想必大家應該都很常在年初的時候見到,哪一國放假好多、哪一國的勞工最辛苦,或是台灣的假日比哪一國還多了多少天?各位應該都不會太陌生,只是當我決定來寫今天這篇韓國觀察自白書時,查詢了一下資料和計算後,才發現到:我的老天鵝阿,台灣人根本是被唬了吧,而且還有新聞跟著一起把大家腦洗的更徹底,因為扣除掉不應該被計算的,台灣的假居然只有xx天!(對,是一種下流的內容農場寫標撰文法)。

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