[韓國觀察自白書 ]承載著韓國民族回憶的泡麵:沙發麵

  昨晚韓熊哥去公司聚餐,回家時喜孜孜地從711帶了兩碗육개장사발면(辣牛肉湯麵)回家來,一邊叫我去煮水,一邊驚訝怎麼台灣也開始賣起這種他們以前吃的老泡麵。

 

  包裝封膜的配色和設計非常復古,和目前其他在超市熱賣的泡麵款式的新式設計相差很大,我一查資料才發現,這農心出品的泡麵,居然在1982年就上市了,也就是說今年已進入銷售的第三十五年,並且還是韓國年度熱銷泡麵的冠軍,年營業額高達620億韓元(大概18.5億台幣),下巴差點掉到B5,辛拉麵直接罰站旁邊,寶座NO素。

  韓熊哥說,這小時候被他們暱稱為"沙發麵"的泡麵才賣300韓幣(大概不到台幣10塊),以前沒什麼錢的年代大家都吃這個(會叫沙發麵是因為念起來的發音很相似),沒想到台灣已經可以賣到45塊;打開包裝一看,其實只有麵體和一包調味粉,非常的簡單,縱使我們加了蔥段和雞蛋一起泡熟,吃起來的味道也是挺單調的,韓熊哥一邊吃一邊說味道完全都沒變,和小時候吃的一樣,我吃了幾口想著,可能這泡麵對於韓國人的集體印象來說,就像是台灣人心中的維力炸醬麵吧。

 

  雖然賣相一點都不豐富,也沒有高檔的材料包,麵體吃起來也不特別突出,但因為曾經和在不同的時空背景下,或是與不同的對象一起品嚐過這簡單的風味,回憶就和味道產生了連結,雖無形卻緊密,聞到獨特的香氣就會想起記憶片段的這件事,我想你們肯定也有經歷過。

 

  簡單卻經典,即便進口的價格翻漲了兩倍多(韓國目前一碗大約620~700韓幣,折合台幣20元左右),我相信肯定也有不少韓國人和韓熊哥一樣願意買來回味。

 

  對我而言,一包一百多塊的龍蝦泡麵真的無法吸引到我,反而是這種乘載著許多故事,看似不起眼卻包含著民族回憶的簡陋杯麵,才是充滿魅力,也最珍貴且雋永可議的。 

 

*facebook hashtag  #韓國觀察自白書,抑可看見此系列貼文

本文同步刊登於韓國觀光公社 Korea Messenger專區

 

獲取更多即時短消息或旅遊資訊

歡迎加入登機證的自白facebook粉絲專頁

::延伸閱讀::

[韓國觀察自白書]無限挑戰的社會責任與意義

[韓國觀察自白書]淺談韓國藝人的高道德標準與反省潛規則

[韓國觀察自白書]勞工國定假日台灣韓國生死戰

[韓國]最方便的韓國4G行動上網:KT Rental Sim卡/方案介紹與推薦

[首爾]SHILLA STAY Seodaemun/ 西大門新羅舒泰飯店

[首爾]MMCA/國立當代藝術館 首爾館(三清洞)

[首爾]忠武路的五十年傳統韓食老店/珍古介 진고개

[釜山]Centum City新世界豪華汗蒸幕-Spa Land 

You may also like