[釜山]西面 三五亭 삼오정 蔘雞湯

  其實我也有點納悶,明明身為一個首爾韓媳about to be,怎麼會寫釜山的食物比首爾還要多,護照攤開來,去首爾的次數也是釜山的好幾倍,但卻很愛把首爾的照片晾在那裡都不寫到底為何,深思了幾晚,我想就是因為我比較愛釜山吧(為什麼這種事情還要深思),愛的力量是擋都擋不住的。

  如果有人要問我(結果並沒有人想問),吃過這麼多種類的韓國料理之中,最愛的菜餚是什麼,我真的毫不猶豫的就會告訴你,就是:蔘雞湯努拉。

  在首爾,我們比較常去高麗蔘雞湯(觀光客最愛去的土俗村,味道完全不是我的type),在釜山,第一名就是這間位於西面的「三五亭」,濃郁的湯頭、鮮嫩的燉雞,以及宛如咖啡廳的裝潢,簡直就是蔘雞湯界的無印良品,每次來到釜山都一定會來拜訪,沒吃到整碗見底我真的不會離開(在跟誰放話)。

Continue Reading

[釜山]海雲台 365天溫暖的奶奶家 鐵板豬肉/365일 따스한 할매집

  海螺,身為一個走在很前面的辣妹,這回當然也是要來介紹一間 #韓國人才會去 的神秘餐廳,同時,這篇一樣又是華文部落格界首篇撰寫此餐廳的文章,沒辦法,畢竟我們是不太去被台灣部落客寫到爛的那些店的,要走在前端請跟緊我;這間餐廳的地點,離海雲台鬧區有一點點的距離,位於一個住商混合區內,附近有一個高中,其他基本上是沒有觀光客會靠近的因素,又是個來自我們私房清單中的浪漫餐廳。

  店名就叫做:365天溫暖的奶奶家/365일 따스한 할매집,主要販售的menu是鐵板炒蔥絲豬肉、豬肉湯飯、血腸和水肉等等,不是什麼充滿噱頭的浮誇款,賣的都是韓國蠻經典的食物,這種樸實的美味,就像是外婆和奶奶親手做的一樣,才是最會能讓人不斷回味起的,比較特別的是,這間店為24小時營業,當你飢腸轆轆時,即便是在深夜,奶奶家也永遠開著燈等待你的造訪。

Continue Reading

[釜山]韓國人才會去/釜山最高級的:海雲台 巨大韓牛 거대갈비

  好久不見的 #韓國人才會去 系列又回來了,這次一樣要帶大家去的是我們私房美食清單中的店家,這間傳說中「釜山最高級」aka 最貴的韓牛烤肉店,連韓國人自己都說貴哈哈哈哈哈哈;標題的「巨大」很容易讓人誤會,以為這是一間在賣超大塊牛排的餐廳,事實上,巨大就是這間店的店名,店內供應的是韓國1++特上等級的韓牛(母牛),精緻又奢華的美味,加上高雅的裝潢、優質的桌邊服務,讓這間店在餐廳眾多的海雲台海濱獨樹一格,許多釜山在地人若有重要活動要慶祝,例如結婚或畢業,這間巨大韓牛肯定都會在考慮的餐廳清單當中。

  因為品質突出,價格當然不是太親人,若以單點來說,一個人的價位大約會落在六~十萬韓元之間(視你的食量而定),但如果你只是想要品嚐看看這出名的美味,又不想花太多預算,嗆辣妹在此也可分享一個小秘密,巨大韓牛在中午時刻有限定的午間特選套餐(11:30~15:00),一個人只要33,000韓幣,就可以享用到巨大牛排骨出名的醬醃韓牛,加上他們同樣有名的平壤冷麵,不過份量相較之下會比較少一些,較適合只想嚐嚐味道或小鳥胃辣妹。

Continue Reading

[釜山]西面超划算鄉村飯桌/서면 밥상

  海螺,好久不見的:韓國人才會去 系列文章又擱回來了,這回要分享給大家的,是在釜山西面的“飯桌”(밥상),這間餐廳,地點就位於西面鬧區,除了能夠讓你吃到完整的傳統韓國味,菜色更是豐富到一個不行,每一道菜都不是隨便做做就端上桌的,吃一口就能知道,為何都已經過了用餐時段,店內還是滿滿操著釜山腔的正港韓國人。

  但是,如果只是因為上面的這些元素,那我到底還要寫這篇做什麼?除了好吃,還有一個非常驚人的原因,讓我對這間餐廳留下超深刻的印象,那就是因為:這間店,超。便。宜。 

Continue Reading