[釜山]廣安里 Fruiterie 海洋氣息水果飲品咖啡廳

  無論季節為何,可愛的廣安里,是我每次到釜山時幾乎都會造訪的地方,雖然同樣都是海水浴場,但相較於海雲台的熱鬧與喧囂,廣安里多了一點不太一樣的閒適氛圍和冷靜感,在大海旁的街上散步,即使沒有目的也讓人心情很好,而到了夜晚時分,站在海灘上望著廣安大橋,那景色彷彿是帶有魔咒一樣,將人的目光牢牢吸住,久久無法回神。

  這趟初春釜山行,在廣安里小巷中亂晃的時候,發現了這麼一家可愛的店家,陽光灑落在白藍色的建築之上,濃烈的海洋氣息遠遠地就吸引到我,走近一看才發現,原來是一間販售水果飲料的咖啡廳,精心設計的獨棟建物外觀和插畫裝飾,在廣安里的巷弄中特別顯眼,連一向對網美咖啡廳不太有興趣的me,都忍不住想要趕快一探究竟了。

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[首爾]鍾路三街烤鰻魚 故鄉豐川鰻魚店 고향 풍천장어

  鰻魚這種食物,老實說我以前是不太敢吃的,因為在台灣能吃到的,通常只有日式烤鰻魚,上面塗有醬料的蒲燒鰻對我來說,就是有一股不太能接受的土腥味,對seafood接受度不高的me總是驚驚,直到我成為一個韓媳,在首爾嘗試過韓式烤鰻魚後,我才發現:「原來鰻魚是可以吃起來很不腥的」,那到底為什麼要上面加醬把他搞成這樣?超級辣妹問號,從此讓我我對鰻魚的印象改觀。

  這間故鄉豐川鰻魚店/고향 풍천장어,位於鍾路三街站附近,也就是樂器市場的旁邊,地點有點神秘,位於一個非常不起眼地方,不太熟悉此區的人肯定會miss掉他,畢竟誰會想到樂器市場旁的小巷弄內,藏著這麼一間超厲害的烤鰻魚老店。

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[韓國]KTX、火車購票與搭乘教學(含KTX頭等艙、ITX新村號새마을、無窮花號搭乘體驗)

  多次前往韓國旅遊的辣妹們,繁華的首爾或釜山肯定已經無法滿足你們,若要前往週遭城市,除了巴士以外,最方便的當然就是火車,韓國的鐵路設施有非常多種,包括高速鐵路(高鐵):KTXKTX 산천/山川、SRT,以及一般火車:ITX—새마을/新村號、ITX—청춘/青春號、無窮花號和通勤電聯車等,車票都可以直接透過Korail的網站直接預定。

  本篇文章將會簡易說明:韓國高速鐵路和火車的購票方式與注意事項,接著會是KTX,也就是屍速列車本人的頭等艙搭乘體驗,以及ITX新村號和無窮花號的實際搭乘照片;若你們已經有規劃要多趟搭乘,可以考慮購買Korail Pass,就是依天數來計算的外國人專用通票,但我本人目前是還沒用過,幾次搭乘都是購買單純的來回票,因此pass的部分僅能先用官方資料簡易說明,畢竟我想各位單購票的機會也是比較大些。

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[首爾]松楸 釜谷排骨 韓牛烤肉 송추가마골/Songchoo Gamagoll(汝矣島分店)

  這間송추가마골,有好好跟隨著網辣腳步的老朋友肯定都知道,甚至already去過了,他除了是我本人在首爾的愛店,也是我們每年到韓國都會造訪的餐廳,之前曾經寫過這間餐廳的王排骨湯和調味烤排骨,這一回,用愛產生的第二集,文章的重點會放在他們另一項很驚人的菜色,也就是傳說中的韓牛烤肉。

  身為一個要求很多又難相處的辣妹,什麼韓牛吃到飽、站著吃烤肉三星來辣都不是我的type,你們也不會見到我介紹那些餐廳,惜字如金(有嗎)的me,要寫文章就是會推薦最好的,沒有要在那邊亂寫一堆莫名其妙的東西浪費大家的時間;關於這個品牌的歷史沿革和分店介紹,前一篇文章已經都詳述了,還沒讀過的請自動自發去補進度。

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[韓國觀察自白書]「蠶室」地名的由來探討

  不曉得各位在前往韓國時,是否也有和我一樣,對於某些特殊地區的名稱感到很新奇,例如樂天塔、樂天世界的所在區域「#蠶室/#잠실」。

  第一次知道蠶室這個地點時,腦海中隨即浮現的畫面就是一堆肥肥胖胖的蠶兒,在樂天世界開party那樣,查詢了一下由來之後,果然,就和我預想的「其中一個」原因相符,這個地方在朝鮮時代時,正是國家為了發展蠶絲產業而特設的區域,種桑養蠶,再抽絲剝繭紡織成線,除了能提供王室服飾之用,也能進行買賣交易,也就是一個能增加國家GDP的浪漫特設區,最近剛好在韓國漫畫上看到這議題,因此有了跟大家分享這個冷門小知識的念頭。

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[首爾]南大門 錦城館 羅州牛骨湯 韓牛水肉 금성관 나주곰탕

  談到韓國飲食中的湯品,給人的印象一般都是紅色湯底或口味較重的料理,例如泡菜鍋、部隊鍋或大醬湯等,部分台灣人由於飲食習慣和韓國相差甚遠,吃到真正道地的調味時還是會有點無福消受,至於清淡的料理,除了一般旅客都知道的人蔘雞、雪濃湯之外,其實還有一種是蘊藏了韓國傳統與歷史的飲食,也是我自己非常喜歡的韓國食物:羅州牛骨湯/羅州牛肉湯 나주곰탕。

  這間位於北倉洞的名店,就在南大門市場對面,直接使用羅州知名歷史建物「錦城館」作為店名,販售的就是正統的羅州牛骨湯,以及讓我為之驚豔的韓牛水肉,店址位於地鐵明洞站、市廳站和會賢站之間,離旅客常出沒的區域不會太遠,無論你是中午逛完南大門後肚子餓,或是在明洞shopping到深夜,想要找個地方小酌,營業到深夜的錦城館在這裡等著你,更特別的是,在中午時段用餐還能享用免費的동동주(咚咚酒)。

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[暹粒]到吳哥旅行前,你會想知道的那些事(十個吳哥自由行小知識)

  關於柬埔寨的旅行,其實一直以來都很想用文字記錄下來,但不知為什麼,總有個複雜又難以言喻的情緒卡在心上,吳哥文明的磅礴與壯麗,每當我更深入地研究和了解,就更發現自己有多麽不足,對於這個充滿千年遺跡、血淚歷史的國度,我始終存著敬畏之感,深怕自己寫得不夠好,會褻瀆了這我崇拜與沈迷的這一切。

  在這兩年半的期間內,韓熊和我一共造訪了三次吳哥城,每次都是七天以上的自由行,或許目前還沒有自信可以用大篇幅的文章完整述說文明與歷史(請再給我一些時間準備),但我想,至少還能夠用自己的微老鳥身份,和大家分享,至吳哥城(aka. 大部分人稱的吳哥窟)旅行之前,「你或許會想知道的十件事情」(i’m sorry,我實在不喜歡懶人包這個詞彙),同時,這應該也能算是吳哥沈迷者 aka. 我本人的暹粒旅行經驗精華,希望對各位有點幫助。

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[韓國文學自白書]致賢南哥 현남 오빠에게

  韓國文學在台灣的討論度,近年來有小幅升高的趨勢,從前曾熱賣的韓國書類商品,大多皆是與大眾調性較為貼合的軟性主題,例如影視作品相關著作(韓劇韓影原著小說),或是療癒系著色本、童書繪本或語言學習叢書等,一直到2016年左右,韓江的素食者在台出版,原先實屬冷門的韓國文學才逐漸開始展現溫度,雖然尚無法與流行文化的傳播度相比,但書籍市場中的確越來越常看見來自韓國的文字作品,例如2018年出版,討論度更高的:趙南柱《82年生的金智英》、金琸桓的世越號套書《謊言+那些美好的人啊》、金惠珍《關於女兒》,以及兩年內已在台灣出版五本繁中著作的金英夏等。

  上述的作品主題中,除了藝術性較高的金英夏著作外,書寫核心大約是落在「性別議題」與「社會現象議題」,或許也正是因為較貼近現實生活,圍繞在這類主題的作品較能引起大眾的共鳴,尤其,在江南隨機殺人案和 #metoo 運動後,女性主義一直是韓國的熱門話題,正反意見的交鋒,也更凸顯了韓國的父權意識有多根深蒂固。

  時報出版在近期上市的:《致賢南哥/현남 오빠에게》,以趙南柱為首,集結了七位韓國當代女作家,以七個風格完全不同的短篇小說,述說「身為一個韓國女性」所會面臨的狀況、掙扎與覺醒,由於這本著作是以女性主義為核心,因此又被文壇稱作是首本女權主義小說選集。

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[釜山]西面 三五亭 삼오정 蔘雞湯

  其實我也有點納悶,明明身為一個首爾韓媳about to be,怎麼會寫釜山的食物比首爾還要多,護照攤開來,去首爾的次數也是釜山的好幾倍,但卻很愛把首爾的照片晾在那裡都不寫到底為何,深思了幾晚,我想就是因為我比較愛釜山吧(為什麼這種事情還要深思),愛的力量是擋都擋不住的。

  如果有人要問我(結果並沒有人想問),吃過這麼多種類的韓國料理之中,最愛的菜餚是什麼,我真的毫不猶豫的就會告訴你,就是:蔘雞湯努拉。

  在首爾,我們比較常去高麗蔘雞湯(觀光客最愛去的土俗村,味道完全不是我的type),在釜山,第一名就是這間位於西面的「三五亭」,濃郁的湯頭、鮮嫩的燉雞,以及宛如咖啡廳的裝潢,簡直就是蔘雞湯界的無印良品,每次來到釜山都一定會來拜訪,沒吃到整碗見底我真的不會離開(在跟誰放話)。

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[韓國觀察自白書]為什麼日本更新紙鈔,韓國人有資格生氣?

  最近來自日本的新聞蠻多的,除了被大家一直惡搞的更改國號,貨幣更新的消息各位應該也有見到,但不曉得大家有沒有聽說,韓國對於日本換紙幣這件事情非常不滿?

  不明就裡者,包括台灣的諸多媒體,第一時間應該都會覺得:日本貨幣,關韓國人什麼事啊?於是新聞標題就下了:「連換鈔票都有意見!」,看了我實在有點無言。

  因為新版紙幣上面放的人物肖像,其身份牽扯到韓日兩國過去的強佔期與歷史糾葛,民族心和愛國感這麼強的韓國人,對於此事的反應當然沒有如此正面,這篇文章就用我的一點點小調查,來分享其中到底發生什麼什麼事(老師音樂請下)。

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