[釜山]韓國人才會去的-西面刀切麵 서면손칼국수

 西面刀切麵 (16)   

  沒有錯,釜山的第一篇食物文就要來個假掰的"韓國人才會去"系列文,事實上不僅是這次的旅程,之前在首爾也常進入一些神秘小店,也就是不會講韓文的外國人根本不可能去的店,因為一來,裝潢不是觀光客的菜(好,不是我的菜總可以了吧),其二,菜單上全部都是韓文,你不會韓文還真的cannot點餐 (搖食指),第三,這些店的老闆阿珠媽阿足西或是店員哥,會講英文的非常少,在首爾還有一些許會講的可能性,釜山就我這次的經驗,英文out!(手勢比門口),很多地方別想靠英文走跳,我整個吃鱉!講英文時人家都露出驚恐的婊情!大吃鱉!!所以後來我都不講了,直接call out韓國哥來翻譯(但觀光客的熱點,例如免稅店和南浦洞等就不會這樣,大家別擔心,釜山也有會說中文的店員)。

   基本上我們不嬉鬧,回到正題,到西面的這天,正好是台灣家家戶戶都在烤肉的中秋節,不過韓國人中秋節沒有在烤肉的,而是返鄉團聚祭祖兼喝酒,而且韓國的中秋假期不像台灣小氣的要死只放三天,他們一放就是五天,可以讓民眾喝到酒精中毒,康復之後再來一次都可以,雖然在出發之前就已經知道中秋假日時,韓國很多店都會休息,但是因為我們第一天只在海雲台,那裏根本就是一個逼近跨年的盛況,人多得跟什麼一樣,如果有人開始倒數我也不會意外,所以這天早上我們搭地鐵到西面,一出站真的有點嚇到,沒人,路上真的沒人,不要說我騙你,下面的照片分你看,簡直有種惡靈古堡拉昆市的感覺。

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沒人

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沒車(好啦有一台)

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你看還有殭屍!

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 還有奇怪的金髮大叔!(大叔:關我屁事)

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  基本上就是釜山拉昆市這樣,和我們之前預料的有一點不一樣,因為之前我做的功課是說,比起南浦洞,西面是當地人比較常去的地方,你們也有看到照片,這裡很多喝酒的店(我覺得好像首爾的鐘路),雖然已經知道中秋會關一些店,但是還真的是沒想到幾乎什麼都沒開,連oliver young這種連鎖店都休息兩天,好在還有starbucks,所以我們只好先進去喝個早咖啡,順便躲避殭屍(到底哪來的,而且我的電腦選字一直幫我選江詩,她是誰?),接著去了一下樂天(跟你說,樂天百貨本人也沒開,好險樂天免稅店和7 luck casino有開,不然真的糗斃),大概過中午我們才開始尋找午餐。

 

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  韓國哥點了我們的starbucks萬年飲品venti冰美式與一個巧克力布朗尼,那個布朗尼沒在跟大家說笑,超級紮實,真的就是布朗尼本人(不然咧),這樣一杯飲料加一個蛋糕是9900韓元,以撰文的目前匯率(0.031)來算大概是300多塊台幣,跟台北的價位其實沒有差很多(但是人家韓國人的收入卻是多我們很多阿,痛哭);因為敝人也應該算是星巴克的小腸客(腸客感覺好可愛),再加上比起統一星巴克,我非常喜歡韓國的星巴克,有打算寫一篇獨立的小文章,希望我不要忘記就好。 

 

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正逢韓國星巴克15周年,他們也出了一系列超美麗的周邊,有加入粉絲團的朋友們當時應該都有看到我的連線照,真的好漂亮,台灣統一的都不知道在幹嘛。

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西面樂天頗大一間,很高的那部分是樂天飯店他本人

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雖然百貨公司的部分沒有營業,但是免稅店為了方便旅客都還是有開,這部分之後會再幫大家介紹一下

 

  買完東西,賭場玩完也餓了,於是我們又回到拉昆西面尋找午餐,一開始亂走時就看到出名的松亭三代豬肉湯飯,但是沒開啊哈哈哈哈哈哈,可是旁邊有一些小餐廳有開,我們打算去找找一家叫做故鄉味包飯的餐廳,當初看一些韓國人的食記覺得還不錯,跟著我製作的手機地圖走到店門,登愣,果然沒開,找另一間什麼的結果也是沒開,於是韓國哥就說去吃剛剛有經過的豬肉湯飯吧,往回走的路上就在松亭三代斜對面發現了這間神祕的刀削麵店,客人非常的多,小小的店面,門口看起來好熱鬧,又是煮湯又是桿麵的,感覺是個小名店,於是我們就決定吃吃看好了。

 

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中午時有比早上熱鬧一些,有一些小吃攤販也開始準備了,但是大多店都還是沒有要開門的意思。

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這條街是西面的豬肉湯飯街,白天也有一些小攤販賣菜,人有比其他巷道多一點,大多數的都是像我們一樣在覓食

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這間就是無緣的故鄉味,而且名店就是不一樣,一休假就是休三天!(因為沒吃所以也沒辦法寫)

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有名的松亭三代豬肉湯飯大哥大,應該很多到釜山玩的人都會造訪,不過應該很少人像我一樣可以看到他關門吧阿哈哈哈哈(硬要比)

西面刀切麵 (11)

燈燈,在松亭對面的就是這間,看起來是不是很熱鬧,小小的店面就有三四個阿珠媽在工作

西面刀切麵 (12)

在煮麵的阿姨應該想說煩死了,有什麼好拍的

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招牌上寫著서면 손칼국수 보리밥/西面手工刀削麵和麥飯

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門口就是桿麵和切麵的地方,是不是很有誠意

後面那個牌子看起來很像是市政府或觀光局做的什麼小介紹牌

西面刀切麵 (16)

 

  手工刀削麵他本人就是長上面照片這個樣子,配料有海苔、紅蘿蔔、很粗的蔥花以及韓國人最愛的芝麻和幾根類似春菊的植物等等,湯頭淡淡的,但是是台灣食物沒有的味道(韓國哥說的),麵體則是刀削麵愛好者我本人十分喜歡的那種,有嚼勁又有麵香,真的吃得出來是外面現做的,好好吃。這樣一碗是四千韓幣(大約台幣125元),雖然感覺有一點貴,但是算一算當地物價和薪資,其實真的是還好,而且現在台北真的很少看到還有店家自己手工桿麵的店,光是這一點我就要給他們加五十分了。

 

西面刀切麵 (15)

  隨麵會附上一盤醃蘿蔔,吃完可以再加,味道是比較酸的那種泡菜味,我想可能有部分的台灣人會不敢吃,因為真的非常非常的發酵,如果給我媽媽吃的話他一定會說這壞掉了趕快拿去倒掉,但是韓國媳婦我本人還蠻喜歡的,雖然看起來很紅(韓國什麼都馬很紅),但是沒什麼辣味,不敢吃辣的也可以試試看。另外,旁邊那碗是佐料醬油,依自己的口味加進麵裡吃,要吃多重鹹可以自己決定。

西面刀切麵 (2)

我個人加完醬油就是這副德性,你也知道,食物一向不是我拍攝的強項,所以就將就一下就好拜託。

西面刀切麵 (3)

因為怕忘記價錢,所以我還這樣拍了一張冰雪聰明

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這是我們的位置,看起來好像有點簡陋,但其實他一般的位置沒有這麼可怕,是因為已經客滿了所以我們坐到旁邊這裡。衛生紙就給這樣一整捲很豪邁,掰了味,我們吃完的樣子有點亂你們不要看(能不看到嗎?)

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吃完之後再拍一張,阿姨都跑光光(海螺紫菜飯捲

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刀削麵店的位置就在松亭三代的對面,照片這樣我相信你們應該看得懂

西面刀切麵 (10)

我知道你們一定很慌張,到底在哪裡!? 所以再拍一張從樂天那邊來的巷口照送你

 

  以上就是這次中秋在拉昆西面(開始亂取名)無意間發現的好吃手工刀削麵,基本上這樣一碗麵正常人應該都吃不飽(但做作的女生會假裝吃飽),看旁邊的韓國人似乎都會再點個紫菜飯捲一起吃,不過我們沒點,想說這樣也蠻好的,可以再去別的地方多吃些不一樣的東西,也是出國的一種樂趣。最後還有很重要的一點要提醒大家,那就是遇到江詩記得要趕快去starbucks(哪是),是如果預計中秋節到韓國,真的要做好很多店都沒有開的打算噢(貼心叮嚀)。

 

西面刀切麵 서면손칼국수

地址:如果我有找到再補充上來,總之就是松亭三代的對面(很不負責)

休假:可以確定的是中秋節沒有休息

 

下面小地圖送給你,線上地圖連結也是待補充

刀切麵

 

 

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