[首爾]米其林2017推薦餐廳:五壯洞咸興冷麵/오장동 함흥냉면

五壯洞咸興冷麵 오장동 함흥냉면

  冰涼的韓國冷麵,是我本人幾乎每次到韓國都會吃到的食物,不論是平壤冷麵(평양냉면)或是這次要介紹給大家的咸興冷麵(함흥냉면),兩種雖然材料和呈現形式有點不同,但都是歷史悠久,並且來自北韓的韓國傳統美食

  盛裝在金屬大碗中的冷麵,有時還會浮著冰塊在湯面上,這對台灣人來說一開始可能會有點不適應,畢竟我們從小到大除了吃甜點,能吃到帶著冰塊的鹹食之機會真是少之又少,雖然已經在韓劇和韓國綜藝節目中看過,實際看到那些冰冰姐們在我的眼前出現時還是感到很驚訝(掰了位,豆漿冷麵更是讓我感到不可思議,以後再和你們分享)。

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[首爾]SHILLA STAY Seodaemun/ 西大門新羅舒泰飯店

Shilla Stay

  三星集團旗下的分支子公司,SHILLA/新羅酒店 호텔신라,自西元1979年,三星集團前會長向韓國政府收購歷史建築迎賓館,以及週遭山坡區域,並在此興建旗艦酒店-SHILLA SEOUL,三十多年來,一直是韓國本土的高級飯店品牌首選,且如同品牌名稱的來由:新羅王朝一樣,集團特色除了承襲濃厚韓國傳統色彩之外,更積極融入許多現代與新式設計風格,發展至今,除了兩間位於韓國的五星級酒店:SHILLA SEOUL和SHILLA JEJU、一間位於蘇州的SHILLA JINJI LAKE,集團旗下的新羅免稅店SHILLA Duty Free,更是旅客至韓國旅遊時必定會造訪或消費的地方之一。

  國際酒店集團的分眾品牌概念,是我個人一直很喜歡研究的領域,鎖定不同族群或住宿取向的分支子品牌,帶著集團精神與歷史形象之外,各自又擁有不同的風格經營,再藉由集團管理,例如Starwood集團、Accor集團皆是採用此概念在擴展經營;企圖擴張飯店事業的Shilla集團,於三年前成立了第一個子品牌:SHILLA STAY/新羅舒泰,並於2014年10月正式開幕第一間品牌物業 SHILLA STAY Yeoksam,正式宣告版圖擴張的開始;承襲新羅酒店的優雅細膩氣質,融入時尚極簡的裝潢風格,商務精品酒店的形象與其品牌理念"Smarter Stay"十分相符。

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  截至目前, SHILLA STAY 已於韓國各地開立了九間分館,一開始就非常關注這個品牌的韓國哥與我,至今也已入住了四次,選擇的都是今天要位各位介紹的這間: SHILLA STAY Seodaemun/ 西大門新羅舒泰。

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[首爾]樂天世界/Lotte World(蠶室站)

  一直以來都很喜歡大型遊樂園,回想小時候關於樂園的回憶,還曾經有過前一晚興奮到睡不著的經驗,而失眠的原因,就是因為隔天,姐姐要帶我去六福村玩。以前家族旅行到美國玩,行程其中的加州迪士尼和環球影城,也都在我心中留下了很多美好的畫面和回憶,長大之後陸續去了東京和香港迪士尼,最後才發現,原來我最喜歡的並不是遊樂園的人物,遊樂設施也只是其次,讓我如此迷戀的,是遊樂園當中快樂的氣氛,走在那美好、狀似無淚無傷害的氛圍當中,不自覺的微笑和曾經的回憶,就是我這麼喜歡遊樂園的最大主因。

  當我還未曾拜訪首爾之前,就已經知道韓國有這麼一個樂天世界,但卻在第五年的韓媳返鄉之旅才真正造訪,並且果真沒有讓我失望,甚至是超越了我的期待,原先本來以為,這創立於1989年的遊樂園會像六福村一樣,因為年代歷史的關係而有些許老舊感,沒想到完全不是,樂天世界不僅硬體設施維護得很好,完完全全看不出來已經快要三十年,甚至就連軟體面也都經營得很努力,從許多小細節都能讓人感受到,這真的是一個很用心的韓式遊樂園,並帶著韓國人獨有的風格與自尊心。

 

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[首爾]15′ 韓媳首爾掃墓行 自由行行程表

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  趕在最後一天,總算是把今年的韓媳首爾掃墓行程先寫了出來,要不然就要進入2016了欸哈哈哈哈阿我的老天鵝,時光飛逝,這一年一共去了兩次港澳,一次首爾,雖然這兩個城市都去過好多次了,但每回造訪都能再發現到好多不一樣的地方,也體會到更豐富的文化魅力與內心衝擊。

  從單篇文章的流量來看,才發現原來單純的行程簡介文章還蠻多人閱讀的,可能是大家在安排行程前還是會習慣參考一下別人的經驗,因此就先完成了這篇簡介,畢竟我產出文章的速度是如此的….(點播:凱莉米洛-slow),希望可以提供有需要的少男女們做參考,淺藍色字體的是已經有單篇文章介紹,其他則是連了一些我當時在instagram或facebook上傳的照片或影片,後續若有完成文章再來修改。

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[首爾]MMCA/國立當代藝術館 首爾館(三清洞)

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2015年的首爾行當中,有兩個點是我最期待,也是少數幾個有被我記在evernote裡的首爾景點,而排列在最前頭的,就是位於景福宮旁的MMCA:韓國國立當代藝術館(National Museum of Modern and Contemporary Art, Korea)。

本來就是著名藝文重區的三清洞,沿著兩旁種植著銀杏樹的街道走著,左方是景福宮帶著歷史韻味的石牆屋簷,右方則時不時就會見到小型藝廊或設計師小店,新與舊的氣息既衝突又氣質協調,陽光自樹蔭中灑落,微風迎面吹來,實在很難不喜歡上這個地方。

由於我本身是一個很奇怪的人(怎麼有人會這樣說自己),除了看書寫字和旅行,我沒有廣泛的喜好也很難相處(最討厭什麼都喜歡、什麼都要跟流行的人了),逛博物館、美術館就是我和韓國哥假日最常做的事情,只要北美館和當代藝術館一換展也都會準時去報到,所有的展覽風格當中,我最喜歡的就是當代藝術,甚至還買了台北當代藝術館的年票卡(因為除了北美館和國際藝術博覽會,這是台北唯一的當代藝術規模展場阿痛哭)。

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[首爾]忠武路的五十年傳統韓食老店/珍古介 진고개


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  五花八門又千變萬化的韓國料理,最特別的你覺得是哪一道?對我而言,數次韓國行將近百頓的餐食當中,印象最為深刻,味道也令我最為驚豔的,不是動來動去的生章魚,也不是桌子差點放不下的韓定食,而是這次飯店附近的傳統韓食名店:珍古介(진고개),桌上那盤又紅又鮮的辣拌生醃蟹

位於地鐵忠武路站,六號出口附近的珍古介,開業於西元1963年,至今已有五十多年的歷史,從店外的木頭匾額、舊式燈管招牌、貼有手寫漢字店名的大門與不刻意的裝潢就能一眼看出,其濃濃的傳統古韓味,能夠持續營業如此長的時間,尤其又是在這非一級商業熱區的區域,想當然爾,一定是有他們的厲害之處。

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[首爾]韓國人才會去的-韓日食堂 한일식당 烤魚韓味餐桌

韓日食堂

  這間位於首爾鐘路的小餐廳,是我即使已經過了好久,時不時還會想起的獨特美食,若不是韓國哥帶我去,我想我這一輩子恐怕永遠都不會踏進這種店,進而吃到這種令人魂牽夢縈的美食吧(好吧,應該說我這麼假掰又注重餐廳外表氛圍的人,很多餐廳都不是我自己會選擇想進去的啦阿哈哈哈哈,我自己承認比較快啦)。

  한일식당/韓日食堂就位於地鐵鐘路三街站(一三五號線都有經過,但是餐廳靠近一號線的出口),在出了15號出口旁的小巷子裡,下面的照片們雖然看起來路途好像很複雜,是因為我們是從清溪川旁的飯店走過去的,所以會經過五金行天堂神秘小巷弄(我自己取的),你們理當是不會經過這種神祕的小路,所以不用擔心很難找,照片只是想嚇嚇你們而已。一般到首爾自由行的旅客好像比較少到這一區,都被困在明洞或是弘大梨大之類的跟大陸人戰鬥,大家下次可以一起丟掉旅遊書,我們一起走出新世界好嗎!

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[首爾]13’Seoul 首爾自由行 Day2(明洞-坡州Heyri藝術村-梨大-新村)

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2013 Seoul 首爾自由行 Day2

 

  在首爾的第二天,起床後粗乎我意料之外的是,我居然沒有宿醉!我想恐怕是我upgrade了,實在好令人欣慰(其實是昨晚搶先兩步全部吐光光了實在好聰明),整理一下服裝儀容給教官檢查後我們走路前往明洞,請不要問我怎麼走,google地圖和定位給他打開就是了,先前我說過,我本人在韓國就是一個小白癡,跟著韓國哥走並且持續進行一些亂拍照與驚呼的個人性活動,沒想到走著走著就抵達了明洞聖堂,於是我們就順便舉行了一場婚禮(才怪)。

  明洞聖堂比我想像中的大好多(沒錯,雖然我上次有逛明洞但沒走來),太陽好大樓梯好高,建築物本體也要用廣角鏡才有辦法拍進去,韓國阿公阿罵手牽手走上教堂的畫面有點感人,讓我想到小時候,外婆都會一手提著大塑膠袋,裡面裝著好多水果和自己做的粿,另一手牽著如小獸般的我,走過夏日巷弄中的暑氣和陰涼,到育英街的媽祖廟拜拜,我喜歡燒紙錢的味道,紅紅的火光、傳統的焦香味和黑白交雜的輕煙總會讓我想起許多畫面……於是爬樓梯爬到一半我就痛哭了一場(我也不知道我怎麼會寫到這裡啦不要問我)。

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[首爾]13’Seoul 首爾自由行 Day1(台北-首爾-韓式烤牛腸)

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2013 Seoul 首爾自由行 Day1

  時間過得好快,又到了一年一度擔當跟屁蟲的返鄉之旅了,去年是三月初的時候去的,還記得當時天氣好冷,我在出發前又因為壓力太大而突然感冒,加上被韓國哥騙,去之前一直跟我說韓國不會很冷,只會涼涼的我就傻傻的只帶了少少的衣服,結果當場冷到一個愛的真諦,風吹過來的那陣寒意我都覺得吹進了我的骨頭,發抖發到好似中風那樣。當時身體太不舒服,再加上每天晚上就是一直和韓國哥的朋友們大喝酒(真的是沒在說笑的大喝特喝、吐完再喝),幾乎沒有去逛到什麼街(好啦有逛一點,但是我覺得超不夠啊!),於是也沒買到什麼東西,回來之後被笑了很久我十分羞愧。

  有鑑於此,我們今年選擇了六月這個不可能冷、以為不熱結果也有點熱的天氣出發,行程資訊就如同前一篇所說的,因為貪圖早班機出發與晚班機回來,這次我本人是選擇了我不太喜歡的CI,原先是打算搭我更討厭的BR,但因為他早上的航班不是每天飛,另外也是因為素蘭(大家還記得她嗎?)本來計畫與我們一起去,不過她不敢像我一樣這麼囂張請一整個禮拜的假,只打算去四天,於是人很好的我就為了素蘭只去四天這點!覺得一定要善用時間!的想法,不顧韓國哥的意見訂了早上七點多出發的CI班機,沒想到卻造成了一場驚魂記,而且後來素蘭還是取消了我們與愛同行的計畫有夠可惡。

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[首爾]13’Seoul 首爾自由行行程簡介

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2013 Seoul 首爾自由行行程簡介

 

  沒錯,我本人正式天后降臨的回來我的部落小格惹,重新出道的第一篇文章就是上個月的首爾跟屁蟲之旅,以下是機票及飯店資訊和實際行程他本人的簡介。

 

[機票]:向易遊網大哥訂購/中華航空/票價10,497元含稅不含睡(挑眉)。

  航班 艙等 去程時間 回程 出發機場 抵達機場
華航 CI160 L 2013/06/01
07:45
2013/06/01
11:10
桃園國際機場 韓國仁川國際機場
華航 CI163 L 2013/06/07
20:35
2013/06/07
22:10
韓國仁川國際機場

桃園國際機場

比較好笑的事情是,我本人出發時當場睡過了頭,所以沒趕上原訂的班機,改搭了下午大韓航空的聯營航班,出糗的詳情隨後再與大家分享。

 

[飯店]:Sutton Hotel Seoul(Seven Street Seoul)/雙人房六晚/Booking.com自行訂房/六晚房價568,000元韓元(大約台幣15300元)因為上個月去的時候,我尚未決定要重出江湖,所以飯店的部分並沒有拍什麼認真的照片,無法寫出華麗的文章來幫他介紹那樣,因此只好先拿我在booking.com上留的的reviews修改一下送給各位,Day1該篇文章會再就飯店這部分稍微介紹兩下,希望你們不要介意蛤。

2014年7月更新Sutton Hotel Seoul目前已改名為 Seven Street Seoul(原先Sutton的另一間Sutton Hotel Myeongdong也已改名,但我卻查到他有兩個名字,Hotel Robero Myeongdong和 Seven Street Myeongdong,不曉得為什麼,但可以確定的是兩間都已經和原先的日本公司沒有關係了,還請大家在訂房時多多注意 )。

::優點:: Sutton Hotel Seoul(Seven Street Seoul位於清溪川河畔、三條地鐵線車站中間,各步行約五分鐘可抵達。於飯店lobby及首爾車站定時有提供接駁車提供住處搭乘。飯店一樓就有711,十分方便。客房清掃徹底,浴室水壓超強、熱水溫度也很充足,房內空間雖小,但衣櫃、小型冰箱(超!冰!礦泉水冰在冷藏會微微變成司機大哥最愛的結冰水那樣)和保險箱皆有,每日還有兩瓶礦泉水,走廊上也有飲水機可供使用。(掰了位,飯店他本人2012年3月才開幕,所以裝潢和設備都還蠻新的)。

::缺點:: 房間內部空間頗小,步行至地鐵站大概需五分鐘左右,不愛走路的人可能會生氣,櫃台人員遇到外國人的態度欠佳(可能是因為我有看到韓國哥用韓文和服務人員對話時的態度,換我用英文講的時候他就沒那麼客氣溜,但也有可能是我太討厭了畢竟我要求很高)。

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