[首爾]SHILLA STAY Seodaemun/ 西大門新羅舒泰飯店

Shilla Stay

  三星集團旗下的分支子公司,SHILLA/新羅酒店 호텔신라,自西元1979年,三星集團前會長向韓國政府收購歷史建築迎賓館,以及週遭山坡區域,並在此興建旗艦酒店-SHILLA SEOUL,三十多年來,一直是韓國本土的高級飯店品牌首選,且如同品牌名稱的來由:新羅王朝一樣,集團特色除了承襲濃厚韓國傳統色彩之外,更積極融入許多現代與新式設計風格,發展至今,除了兩間位於韓國的五星級酒店:SHILLA SEOUL和SHILLA JEJU、一間位於蘇州的SHILLA JINJI LAKE,集團旗下的新羅免稅店SHILLA Duty Free,更是旅客至韓國旅遊時必定會造訪或消費的地方之一。

  國際酒店集團的分眾品牌概念,是我個人一直很喜歡研究的領域,鎖定不同族群或住宿取向的分支子品牌,帶著集團精神與歷史形象之外,各自又擁有不同的風格經營,再藉由集團管理,例如Starwood集團、Accor集團皆是採用此概念在擴展經營;企圖擴張飯店事業的Shilla集團,於三年前成立了第一個子品牌:SHILLA STAY/新羅舒泰,並於2014年10月正式開幕第一間品牌物業 SHILLA STAY Yeoksam,正式宣告版圖擴張的開始;承襲新羅酒店的優雅細膩氣質,融入時尚極簡的裝潢風格,商務精品酒店的形象與其品牌理念"Smarter Stay"十分相符。

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  截至目前, SHILLA STAY 已於韓國各地開立了九間分館,一開始就非常關注這個品牌的韓國哥與我,至今也已入住了四次,選擇的都是今天要位各位介紹的這間: SHILLA STAY Seodaemun/ 西大門新羅舒泰。

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[首爾]忠武路的五十年傳統韓食老店/珍古介 진고개


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  五花八門又千變萬化的韓國料理,最特別的你覺得是哪一道?對我而言,數次韓國行將近百頓的餐食當中,印象最為深刻,味道也令我最為驚豔的,不是動來動去的生章魚,也不是桌子差點放不下的韓定食,而是這次飯店附近的傳統韓食名店:珍古介(진고개),桌上那盤又紅又鮮的辣拌生醃蟹

位於地鐵忠武路站,六號出口附近的珍古介,開業於西元1963年,至今已有五十多年的歷史,從店外的木頭匾額、舊式燈管招牌、貼有手寫漢字店名的大門與不刻意的裝潢就能一眼看出,其濃濃的傳統古韓味,能夠持續營業如此長的時間,尤其又是在這非一級商業熱區的區域,想當然爾,一定是有他們的厲害之處。

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[首爾]韓國人才會去的-韓日食堂 한일식당 烤魚韓味餐桌

韓日食堂

  這間位於首爾鐘路的小餐廳,是我即使已經過了好久,時不時還會想起的獨特美食,若不是韓國哥帶我去,我想我這一輩子恐怕永遠都不會踏進這種店,進而吃到這種令人魂牽夢縈的美食吧(好吧,應該說我這麼假掰又注重餐廳外表氛圍的人,很多餐廳都不是我自己會選擇想進去的啦阿哈哈哈哈,我自己承認比較快啦)。

  한일식당/韓日食堂就位於地鐵鐘路三街站(一三五號線都有經過,但是餐廳靠近一號線的出口),在出了15號出口旁的小巷子裡,下面的照片們雖然看起來路途好像很複雜,是因為我們是從清溪川旁的飯店走過去的,所以會經過五金行天堂神秘小巷弄(我自己取的),你們理當是不會經過這種神祕的小路,所以不用擔心很難找,照片只是想嚇嚇你們而已。一般到首爾自由行的旅客好像比較少到這一區,都被困在明洞或是弘大梨大之類的跟大陸人戰鬥,大家下次可以一起丟掉旅遊書,我們一起走出新世界好嗎!

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