五壯洞咸興冷麵 오장동 함흥냉면

  冰涼的韓國冷麵,是我本人幾乎每次到韓國都會吃到的食物,不論是平壤冷麵(평양냉면)或是這次要介紹給大家的咸興冷麵(함흥냉면),兩種雖然材料和呈現形式有點不同,但都是歷史悠久,並且來自北韓的韓國傳統美食

  盛裝在金屬大碗中的冷麵,有時還會浮著冰塊在湯面上,這對台灣人來說一開始可能會有點不適應,畢竟我們從小到大除了吃甜點,能吃到帶著冰塊的鹹食之機會真是少之又少,雖然已經在韓劇和韓國綜藝節目中看過,實際看到那些冰冰姐們在我的眼前出現時還是感到很驚訝(掰了位,豆漿冷麵更是讓我感到不可思議,以後再和你們分享)。

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